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2025年、日本の「お米」がピンチです。2024年は猛暑や天候不順が続いた影響で、全国的に米の収穫量が大幅に減少しました。そこに追い打ちをかけるように、農家の高齢化や資材価格の高騰、物流コストの上昇なども加わり、今やスーパーでも「いつものお米がない」「値上がりしてる」と感じている人が増えてきています。 こうした状況を受けて、政府は2025年春、備蓄していたお米（政府備蓄米）を一部放出するという異例の対応に踏み切りました。これは、急激な値上がりを抑えたり、お米が足りない地域に安定供給した...